Barista (m./w.)

Berufsbeschreibung

Baristas (m./w.) sind SpezialistInnen in der professionellen Zubereitung von Kaffee und sind in diesem Bereich in verschiedenen Betrieben der Gastronomie tätig, z. B. Cafés, Bars, Hotellerie. Eine sehr gefragte Kompetentz der Baristas (m./w.) ist die "Latte Art". Hierbei handelt es sich um das kunstvolle Eingießen der aufgeschäumten Milch in den Espresso, wobei ein kleines "Gemälde" entsteht.

Für ihr Tätigkeitsfeld benötigten Baristas (m./w.) Kenntnisse hinsichtlich Kaffeesorten, Kaffeeröstung, und die Bedienung und Wartung der Espresso-Maschinen, das Aufschäumen von Milch, und dergleichen mehr. Außerdem beraten sie KundInnen über spezielle Kaffeezubereitungen, nehmen die Bestellungen der KundInnen entgegen und servieren den Kaffee nach der Zubereitung. Ein/e Barista (m./w.) versucht bei der Zubereitung das bestmögliche Mischverhältnis zwischen Kaffeesorte, Wasser, Kaffeemühle und der Kaffeemaschine zu finden.

Mehr Information finden Sie beim Beruf:

Restaurantfachmann/-frau (Lehrberuf)